Bien que vous puissiez manger une grande variété de plats avec les différents styles de cuisines, la grande majorité des auberges offre le “Plato de los Montes”, un plat traditionnel composé de filet de porc, chorizo, poivrons, œufs au plat et frites. La même chose s'applique pour le plat typique nommé "Migas", dont la base est le pain qui s'accompagne généralement avec des morceaux de filet de porc ou de chorizo. Ils servent également des viandes de chevreau, agneau de lait malaguène, gibier ou sanglier.