Le parc naturel des Monts de Malaga se distingue par sa gastronomie. Le long de la route de Los Montes ou Carretera de Colmenar (A-7000), on peut découvrir une série de restaurants appelés ventas, qui forment désormais une véritable région culinaire se démarquant de la ville, à la fois par sa situation et par ses spécialités.