Le mirador de Palomar se situe dans le parc naturel de Montes de Málaga, plus précisément à proximité de l'écomusée Lagar de Torrijos, une construction du XIXe siècle consacrée à la viticulture. Situé à l'est du bassin de la rivière Guadalmedina, ce mirador tire son nom du pigeonnier restauré il y a peu qui domine le site.

Du mirador, on peut voir une grande étendue de pinèdes de pins d'Alep, de chênes verts et le ruisseau Chaperas, envahi par les saules, les peupliers et les frênes. Ce site nous invite à observer de nombreux animaux sauvages comme les rapaces, l'aigle à bec court ou botté, le milan noir et d'autres oiseaux plus petits. Sans oublier les écureuils qui vivent dans cet habitat.

Pour accéder au mirador de Palomar, il faut emprunter la voie de l'A-7000, un kilomètre après Fuente de la Reina, dans le sens Malaga-Colmenar, à une vingtaine de kilomètres de la capitale. N'oubliez pas qu'il se trouve à côté de l'écomusée Lagar de Torrijos.