Plus connue sous le nom d’Abbaye du Cister, elle fut construite en 1878 par Jerónimo Cuervo et restaurée en 1990. L’église possède un beau chœur et une tribune derrière le presbytère. Il s’agit d’un échantillon de l’art sacré conventuel dont la marque la plus évidente est sa façade simple et lumineuse surmontée d’une statue en terre cuite de Santa Ana, œuvre originale du XVIIIe siècle.

L’artiste Pedro de Mena était très lié à cette Abbaye pour différentes raisons : tout d’abord pour sa proximité car sa demeure et son atelier, siège actuel du musée Revello de Toro, étaient quasiment en face du couvent, dans la rue Afligidos voisine.

En outre, en 1671, deux de ses filles entrèrent dans les ordres et adoptèrent les noms de Andrea Maria de la Encarnación et Claudia Juana de la Asunción. Plus tard, en 1676, son autre fille Juana entra également au couvent à l’âge de huit ans seulement. Malgré leur claustration au sein de l’Abbaye, ses filles poursuivirent des activités artistiques.

C’est sûrement pour cette raison que Mena demanda à être enterré dans l’église de l’Abbaye, enterrement qui eut lieu le 14 octobre 1688. Plus tard, à la destruction du monastère primitif, la sépulture de Pedro de Mena fut transférée en l’Église de Santo Cristo et oubliée jusqu’à sa découverte en 1996. Elle fut alors de nouveau transférée au Cister et enterrée juste à l’entrée car, selon la légende, tel était le désir de l’artiste qui, « de par sa grande humilité, souhaitait être enterré sous les pas des fidèles ».

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