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Ecomuseo Lagar de Torrijos

Ecomuseo Lagar de Torrijos


Cerrado temporalmente

El Ecomuseo Lagar de Torrijos, una antigua casa lagar en los montes de Málaga con una historia que se remonta a 1843, se ha conservado en gran parte en su estado original. Este edificio histórico alberga una rica colección de instrumentos antiguos utilizados para producir el vino dulce de Málaga, obtener aceite virgen extra y elaborar pan. Con una extensión de 900 metros cuadrados y dos plantas, permite a los visitantes sumergirse en la vida cotidiana y las actividades de sus antiguos habitantes.

Ubicado en el corazón de Los Montes de Málaga y rodeado por un exuberante pinar, el Ecomuseo Lagar de Torrijos representa un prototipo de las edificaciones utilizadas para la producción y comercialización del vino en la zona, conocidas como lagares. Durante su apogeo, más de 800 de estos lagares operaban en la región, impulsando la comercialización internacional de los vinos malagueños, desde los dulces más conocidos hasta los semidulces y secos.

Una de las atracciones destacadas en el Ecomuseo es una impresionante prensa ubicada en la entrada, con un gran tronco de árbol y una piedra de una tonelada que se utilizaban para aplastar y exprimir las uvas. En salas adyacentes se exhiben tinajas donde fermentaba el mosto durante unos cuarenta días antes de su transformación en vino. Posteriormente, el vino se almacenaba en barricas durante varios meses antes de su venta.

Las diversas habitaciones del museo albergan herramientas agrícolas necesarias para la explotación de la zona y diferentes cultivos, incluido el olivar, que reemplazó la producción vinícola después de la invasión de la Filoxera. El Lagar de Torrijos exhibe un antiguo molino de aceite compuesto por tres rodillos de 200 kilos que, movidos por un animal, se utilizaban para la producción de aceite.

Además, el museo cuenta con un horno de pan, que hoy en día se emplea en talleres recreativos donde los visitantes pueden participar en la elaboración de pan artesanal. Para completar la visita, la parte superior de la casa conserva habitaciones con una decoración de la época, brindando una visión de cómo vivían los habitantes de los lagares en aquel entonces.


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