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Ruta del Vino de Ronda y Málaga

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Ruta del Vino de Ronda y Málaga

 Weinstraße von Ronda und Málaga

MÁLAGA Y EL VINO, EL ORIGEN

La gastronomía de Málaga y su provincia no podría entenderse en toda su magnitud sin la aportación de sus vinos, una seña de identidad, incluso cultural, cuyo legado ha sido transmitido de generación a generación a través de los siglos. Málaga ha sabido conservar una gastronomía local que se fundamenta en la calidad y autenticidad del producto: una cocina con base en la dieta mediterránea que nace del mundo del olivo, del pescado, de la vid...

En Málaga, el viajero encuentra una gastronomía genuina que se renueva constantemente pero cuya esencia es el producto de origen. Así, para descubrir el vino de Málaga, no hay nada mejor que descubrir su origen, las cualidades del producto, desde la uva hasta su esmerado proceso de elaboración, su huella en el territorio, en la cultura del lugar, en las tradiciones que han llegado a nuestros días.

La Ruta del Vino de Ronda y Málaga

La Ruta del Vino de Ronda y Málaga es una propuesta enoturística que acerca al visitante la cultura del vino de la provincia de Málaga. Se extiende por cinco zonas vitivinícolas malagueñas como son la Serranía de Ronda, Axarquía, Manilva, Zona Norte,y Montes de Málaga donde se elaboran excelentes vinos con denominación de origen: DO Málaga, DO Sierras de Málaga y pasas con DO Pasas de Málaga.

El recorrido incluye nueve municipios especialmente ligados históricamente a la producción de vino: Almáchar, Arriate, Cómpeta, El Borge, Manilva, Moclinejo, Mollina, Ronda y Sayalonga.

Bodegas

Entre las experiencias que ofrece la ruta destaca la posibilidad de conocer bodegas donde se elaboran estos vinos. Pulsa para saber más de cada bodega:

Municipios

Los municipios que componen la ruta están llenos de atractivos para el visitante. Patrimonio histórico y monumental, tradiciones y fiestas, muchas de ellas relacionadas con la vendimia, especialidades gastronómicas con las que maridar sus vinos, excelentes opciones de alojamiento, empresas de turismo activo y un entorno natural donde conviven en perfecta armonía la riqueza del paisaje natural con las actividades rurales.

  • Almáchar, con la Iglesia de San Mateo como punto de referencia y su peculiar barrio de 'las cabras' de calles estrechas y empinadas.
  • Arriate, bellísimo pueblo blanco para contemplar desde miradores como el de la 'Estacá' o  el de calle La Habana.
  • Cómpeta, con la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, conocida como 'Catedral de la Axarquía'.
  • El Borge, que da la bienvenida al viajero con su Arco de la Pasa, dedicado al producto más emblemático del municipio.
  • Málaga, una capital llena de cultura, con decenas de museos para todos los gustos, monumentos históricos, 14 km de playa y una gran oferta de gastronomía y ocio.
  • Manilva, con su Castillo de la Duquesa, donde se encuentra el Museo Arqueológico Municipal.
  • Moclinejo, localidad conocida como Puerta de la Ruta de la Pasa, en ella encontramos el Centro de Estudios de la Pasa y el Vino Moscatel, así como la Casa Museo Axarquía.
  • Mollina, con sus yacimientos de época romana, como el Castellum de Santillán y el Mausoleo de la Capuchina.
  • Ronda, considerada una de las ciudades más bellas de España, cuenta con una gran historia, tradición vinícola y un impresionante patrimonio monumental. El tajo y el puente sobre el mismo son estrellas del imaginario viajero mundial. Esta experiencia de la ruta te lleva por varios de sus monumentos.
  • Sayalonga, con su singular Cementerio Redondo, o la fuente del Cid, de la que se cuenta que bebió Rodrigo Díaz de Vivar.

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