Das Ökomuseum ist in einer Kelterei der Berge von Málaga von 1843 untergebracht. Das Gebäude ist gut erhalten und enthält noch alle alten Maschinen und Werkzeuge, die man damals zur Gewinnung von süßem Málagawein, von kalt gepresstem Olivenöl sowie zur Herstellung von Brot brauchte.

Das Bauwerk umfasst 900 Quadratmeter und erstreckt sich über zwei Stockwerke. Hier befinden sich einzelne Stationen, die dem Besucher eine Vorstellung vom Leben und der Arbeit der Bewohner vermitteln.

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