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Die Gastronomie Málagas verführt den Gaumen

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Die Gastronomie Málagas verführt den Gaumen

Eine Stadt reich an Kultur ist eine Stadt reich an Aromen. Und genau so ist Málaga.

Seine Geschichte, seine Tradition und die Zivilisationen, die hier im Laufe der Jahre ansässig waren, haben in dieser Region ein Identitätsmerkmal geschaffen, das sich natürlich auch in der Gastronomie der Stadt widerspiegelt.

Die besten Produkte von Land und Meer bilden die Grundlage für die gesunde mediterrane Diät, die Einwohner und Besucher Málagas gleichermaßen zu schätzen wissen, mit Einflüssen der verschiedenen Kulturen, welche die Stadt geprägt haben.

Die kulinarische Tradition Málagas ist ohne Zweifel ein weiterer Teil des großen historischen Erbes, das diese Stadt auszeichnet. Somit ist die Gastronomie eine perfekte Ergänzung zum Museums-, Kultur- und Tourismusangebot der Stadt.

Darüber hinaus ist das gastronomische Angebot einer Stadt immer häufiger ein wichtiger Grund bei der Wahl eines Reiseziels. Der Gastronomie-Tourismus boomt und die Küche Málagas begeistert mit ihren Köstlichkeiten einfach jeden.

Die Küste Málagas

Entlang der Küste Málagas gibt es unzählige Restaurants und Strandbars, die zum Genuss köstlicher Meeresfrüchte und Fischgerichte einladen. Sardinenspieße, frittierter Fisch und Meeresfrüchte sind neben Reis- und Grillfleischgerichten auf jeder Speisekarte zu finden. Außerdem lädt das angenehme Klima in Málaga praktisch jeden Tag zum Essen unter freiem Himmel ein.

Aber die kulinarische Tradition geht weit über das Meer hinaus. Erfrischende Gerichte wie der Málaga-Salat oder der Avocado- und Huevo de Toro Tomatensalat; herzhafte Gerichte wie der charakteristische Gazpachuelo, Berza malagueńa (Kohleintopf) und Cazuela de fideos (eine typische Nudelsuppe) sowie köstliche Fleischsorten wie Spanferkel, Stierschwanz oder Lendensteak mit einer Pedro-Ximénez-Reduktion runden neben vielen weiteren Gerichten das vielfältige und abwechslungsreiche gastronomische Angebot ab.

Für den süßen Abschluss dieser kulinarischen Reise sorgen die berühmten Tortas locas (Blätterteigtörtchen), Roscos de vino (Weinringe) und die beliebten Borrachuelos (Gebäck mit Kürbiskonfitüre). Köstliche Gerichte für jeden Geschmack begeistern die Besucher, die dadurch auch einen Teil der Geschichte Málagas kennenlernen können.